Когда хочется праздника, но нет подходящего повода – можно купить торт – уж эта сладость непременно ассоциируется с праздником. Сегодня торты на любой вкус и кошелёк можно найти в каждом продуктовом магазине.

Но под соблазнительным кремом и в пушистых коржах кроется самая главная составляющая, делающая торт универсальным и всеми любимым угощением – это мастерство кондитера, его создавшего. В Гродно прошел конкурс, на котором выбрали лучшего сладких дел мастера. Его имя, а также секреты идеального бисквита и самой вкусной начинки торта узнавал телеканал «Гродно Плюс».

Один в поле, может быть, и не воин, но вот один кондитер вполне может заменить собой целый производственный цех. Как Татьяна Ганисевская, кондитер из Волковыска. Композицию к конкурсу профессионального мастерства она готовила не менее десяти дней. Здесь съедобно почти всё, за исключением невидимых глазу деталей – и ветка зимнего дерева, и милые фигурки, и даже «стеклянные» ёлочные игрушки с зайчиками внутри – полностью и абсолютно съедобные! Шоколадные торт и капкейки, украшенные мягким нежным кремом и сочной вишней заставят забыть о диете любого. Татьяна признаётся, что считает – кондитер – это работа для добрых и светлых людей. .

Подробнее читайте на s13.ru ...

89 +